In een wereld waarin organisaties steeds meer moeten rapporteren over duurzaamheid, biedt Hof Catering een oplossing die verder gaat dan mooie woorden. Met FOODprint maken wij de totale duurzaamheid van uw bedrijfsrestaurant inzichtelijk, van CO₂‑uitstoot tot voedselverspilling, van plantaardigheid tot leveranciersimpact.
FOODprint laat zien wat uw medewerkers eten, wat het oplevert en wat het kost voor de planeet. En vooral: welke verbeteringen u samen met ons kunt realiseren.
Wat is FOODprint?
FOODprint is onze methode om de milieu‑impact van uw bedrijfsrestaurant volledig in kaart te brengen. Het meet onder andere:
- CO₂‑uitstoot van alle gerechten
- Voedselverspilling en reststromen
- Plantaardig vs. dierlijk aandeel
- Duurzaamheid van leveranciers
- Energie- en watergebruik in de keuken
Het resultaat is een heldere score die laat zien hoe duurzaam uw bedrijfsrestaurant écht is, waarom uw restaurant duurzaam is en hoe uw medewerkers dit kunnen implementeren in hun dagelijks consumptiegedrag.
Transparantie voor alle stakeholders
FOODprint maakt duurzaamheid zichtbaar en deelbaar. Ideaal voor organisaties die moeten rapporteren volgens CSRD, ESG‑doelen of interne duurzaamheidsprogramma’s.
Wij leveren:- maandelijkse FOODprint‑dashboards
- visuele impactrapportages voor management
- communicatiemateriaal voor medewerkers
- concrete verbeteradviezen per categorie
Zo ziet iedereen welke maatregelen effect hebben.
Duurzame keuzes die je proeft
Met FOODprint sturen we niet alleen op cijfers, maar ook op beleving. We ontwikkelen menu’s die:
- meer plantaardig zijn
- seizoensgebonden en lokaal worden ingekocht
- minder verspilling veroorzaken
- energiezuinig worden bereid
Uw medewerkers eten lekkerder, bewuster en met een lagere impact.
Voorbeelden van maatregelen die Foodprint zichtbaar maakt
- overstap naar 50% plantaardig menu
- reductie van voedselverspilling met 20–40%
- gebruik van lokale leveranciers
- inzet van circulaire verpakkingen
- optimalisatie van koel- en kookprocessen
Elke maatregel wordt gemeten, gevolgd en gerapporteerd.
Waarom kiezen bedrijven voor FOODprint van Hof Catering?
Omdat wij:
- duurzaamheid meetbaar maken
- verbeteringen continu monitoren
- rapportages leveren die direct bruikbaar zijn voor stakeholders
- menu’s ontwikkelen die impact én smaak combineren
- een partner zijn die proactief meedenkt
FOODprint is niet alleen een tool, het is een duurzaamheidsstrategie voor uw bedrijfsrestaurant die alle stakeholders beïnvloed, van medewerkers tot leveranciers, en zo veel meer resultaat geeft.
Klaar om de Foodprint van uw bedrijfsrestaurant te ontdekken?
Wij laten u graag zien hoe groot de impact kan zijn.
Vraag een gratis Foodprint‑scan aan of plan een gesprek met onze adviseur.
Afspraak maken